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La ensalada del Cubo
Esta ensalada la sirven en un restaurante que mis padres suelen frecuentar en sus vacaciones a Noja. La ensalada lleva hojas de ensalada (podéis utilizar las que más os gusten), queso de piña, que le...
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Risotto de setas y foie
El risotto, es un arroz cremoso típico de la gastronomía italiana. Esta cremosidad se debe en parte a la cantidad ingente de mantequilla y queso que lleva y también por su método de elaboración. El...
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Solomillo Wellington
Y eso qué es lo que es??? Un solomillo de cerdo envuelto en foie gras de pato y láminas de manzana, todo ello empaquetado en hojaldre Ñam!!!Puede hacerse con solomillo de ternera o de cerdo, y podéis...
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Mantequería Alemana
La tienda que os recomiendo en esta ocasión, la Mantequería Alemana, es de esos comercios de toda la vida, que con el paso de los años (más de 50!), ha conseguido mantenerse a flote. Sus empleados...
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Papardelle al foie
Me encanta la pasta! Y el caso es que este tipo de recetas son muy escasas en el blog, (esta es la segunda :P) pero mi propósito es haceros llegar cada vez más recetas, y a ser posible, novedosas....
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Canelones de confit con manzana y foie
Esta receta de canelones la probé en casa de mi amigo Pedro y me pareció una maravilla, confit, foie y manzana, ¡es un trío ganador! La receta creo que la sacó del canal cocina, aunque no he...
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La ensalada del Cubo
Esta ensalada la sirven en un restaurante que mis padres suelen frecuentar en sus vacaciones a Noja. La ensalada lleva hojas de ensalada (podéis utilizar las que más os gusten), queso de piña, que le...
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Mantequería Alemana
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Papardelle al foie
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Canelones de confit con manzana y foie
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Solomillo Wellington
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El risotto, es un arroz cremoso típico de la gastronomía italiana. Esta cremosidad se debe en parte a la cantidad ingente de mantequilla y queso que lleva, y también por su método de elaboración. El...
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